Sélectionner une page

BLOG CULINAIRE POUR LA PROMOTION DES CUISINIERS, DES PRODUCTEURS, DES PRODUITS ET DU TERROIR CALÉDONIEN !

Liste des recettes à base de fruits

ANANAS GIVRE par ROBERT CAUNES – RELAIS DE LA VALLEE
Coupez l'ananas en deux
Read more.
BOUGNAT DE FRUITS FRAIS ET SA GLACE VANILLE par LE LYCEE ST JEAN XXIII
Pelez l'ensemble des fruits
Read more.
TARTE AUX FRUITS DE LA PASSION MERINGUEE ET NOIX DE COCO par ROBERT CAUNE – RELAIS DE LA VALLEE
Pour la préparation des fruits
Read more.
CHEESECAKE à l’ANANAS et SON COULIS DE FRAISES par CHRISTOPHE LANGE 3 CHEFS & THIERRY BOUDRY ATELIER CUISINE
Pour la préparation du tiramisu
Read more.
SOUPE DE MELON par CHRISTOPHE LANGE LES 3 CHEFS & THIERRY BOUDRY ATELIER CUISINE
Epluchez votre melon,
Read more.
HARENGS MARINES à LA POMME LIANE par CHRISTOPHE GUERIN – CHEZ TOTO
Dégorger vos harengs pendant 30 minutes.
Read more.
TARTE AUX CITRONS MERINGUEE par OLIVIER PEAN – LES GOURMANDISES DU PERE OLYSH
Mélangez la farine
Read more.
CROUSTILLANT DE BANANE POINGO ET AUBERGINE par NICOLAS BOURGOIS – LES 3 CHEFS
Pour la préparation de la mousseline
Read more.
MILLE FEUILLE à LA MANGUE par OLIVIER PEAN – LES GOURMANDISES DU PERE OLYSH
Pour la préparation
Read more.
PANNA COTTA AU COCO ET AUX FRAMBOISES par OLIVIER PEAN – LES GOURMANDISES DU PERE OLYSH
La veille : Mettez les framboises
Read more.
SALADE D’ORANGES par RESTAURATION FRANCAISE
Lavez les oranges.
Read more.
CREME AU COROSSOL FACON MARYSE – RESEAU BIENVENUE à LA FERME
Passez le corossol à la moulinette.
Read more.
TARTE FEUILLETEE AUX PÊCHES, NECTARINES PARFUMEE à LA VANILLE DE LA HAUTE KARIKOUIE par FABRICE LOUYOT – LA TABLE DES
Pour la réalisation de la pâte feuilletée : Mélangez la farine, l’eau et le sel dans un saladier afin de
Read more.
SIROP AUX PÊCHES, NECTARINES PARFUMEE à LA VANILLE DE LA HAUTE KARIKOUIE
Coupez-les pêches
Read more.
CREPES à LA BANANE par LE MUSEE de NOUVELLE-CALEDONIE
Mettez la farine dans un saladier
Read more.
SORBET de PITAYA par OLIVIER PEAN – LES GOURMANDISES DU PERE OLYSH
Mettez votre eau, votre jus de citron
Read more.
TARTE TATIN AUX PAPAYES
Pelez et videz vos papayes.
Read more.
CREME CARAMEL AVEC SA POELEE DE MANGUES par LUDOVIC PANNIER – CHOCOLATS MORAND
Pour la préparation de la crème
Read more.
MOUSSE DE MANGUES
Epluchez et coupez votre mangue
Read more.
BEIGNETS FACILES AUX BANANES POINGO
Dans un saladier, placez vos oeuf
Read more.
TROMPE L’OEIL EN POMME LIANE par NICOLAS BOURGOIS – LES 3 CHEFS
Pour la préparation de la crème
Read more.
TARTE AU FROMAGE BLANC PARFUMEE AUX CITRONS LIMES
Abaissez votre pâte feuilletée
Read more.
CANNELE PASSION ET MANGUE & SA VERRINE AU CHOCOLAT par FABIEN MUCHUITTI – EFPA
Pour la préparation des sablés
Read more.
VACHERIN DE FRAMBOISES par FABIEN MUCHUITTI ETABLISSEMENT de FORMATION pour ADULTES (EFPA)
Pour la préparation de la meringue
Read more.
SORBET FRAMBOISES MOGADOR par FABIEN MUCHUITTI – EFPA
Faites chauffer l’eau à 38°C.
Read more.
CHUTNEY de PAPAYES
Mettez les dés de papaye
Read more.
Passion macaron ambiance recette macaron combawa
MACARON AU COMBAWA par DAVID CHATAGNON – PASSION MACARONS
Pour la préparation des coques
Read more.
Pancake plat recette pancake banane cps
PANCAKE de BANANES du TONGA – PACIFIKA PLATES – COMMUNAUTE PACIFIQUE SUD
Epluchez et écrasez la banane
Read more.
Porridge recette porridge noix de coco banane cps
PORRIDGE de NOIX DE COCO, de BANANE et de MIEL de SAMOA AMERICAINES – PACIFIKA PLATES – COMMUNAUTE PACIFIQUE SUD
Mettez dans une casserole v
Read more.
Jus d'ananas recette jus de peau d'ananas cps
JUS DE PEAU D’ANANAS ILES SALOMON – PACIFIKA PLATES – COMMUNAUTE PACIFIQUE SUD
Epluchez votre ananas.
Read more.

Pin It on Pinterest

Partager

Partager cet article avec vos amis