GATEAU DE MANIOC et de NOIX DE COCO – ASSOCIATION MARCHE de POYA
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Gâteau au manioc et à la noix de coco
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| Personne(s) | 6 |
| Préparation | 30 minutes |
| Cuisson | 40 minutes |
| Temps total | 1 hours, 10 minutes |
| Par | Association du marché de Poya |
Ingrédients
- 1kg de manioc râpé
- 2 cocos secs de Poya
- 1 boite de lait concentré sucré
- 1 oeuf
Description
| Étape 1 | |
| Epluchez votre manioc. | |
| Étape 2 | |
| Râpez votre manioc. Mélangez votre manioc râpé à la main. Enlevez les gros morceaux. | |
| Étape 3 | |
| Prenez vos noix de coco secs, et mettez-la dans un chiffon pour en extraire le jus. | |
| Étape 4 | |
| Rajoutez le lait de coco obtenu, l'oeuf et le lait concentré sucré à votre manioc râpé. Mélangez dans un saladier. | |
| Étape 5 | |
| Mettez votre préparation dans un moule à gâteau en ayant au préalable beurré le moule. Couvrez votre plat avec une feuille d’aluminium avant de le mettre au four. | |
| Étape 6 | |
| Placez votre moule au four et laissez cuire 40 minutes à 180C°. Vérifiez régulièrement votre cuisson. | |
| Étape 7 | |
| © Crédits Photos - Association du marché de Poya | |
