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LE FOOD TRIP DE CHEF KELLY EN NOUVELLE – CALEDONIE SUR FRANCE O – 20/05/18

BLOG CULINAIRE POUR LA PROMOTION DES CUISINIERS, DES PRODUCTEURS, DES PRODUITS ET DU TERROIR CALÉDONIEN !

Dimanche 20 Mai  à 11h50 sur France O, diffusion de la première émission »Voyages et délices by chef Kelly » en Nouvelle-Calédonie.

Le Chef Kelly Rangama parcourt les territoires des outremers pour découvrir les saveurs et cuisine des îles … rencontrer un jeune apprenti cuisinier, rencontrer des producteurs et enfin re visiter une recette locale !

Pour cette première émission, diffusée le Dimanche 20 mai, le thème était « le cerf » et les régions de Poya et de Bourail, où la chef à poser ses ustensiles de cuisine …

Les invités de cette 1ère émission : Pierre-Gilles Lakafia de l’Equipe de France de rugby à 7, Jonathan Delgado du Lycée Escoffier, Charles Metzdorf (EDEC), Madame Colette Fressard et son cuisinier chef Bader (Gite Poya), M. Michel Colomina et son épouse (Paysan Bouraillais).

Pour revoir toutes les émissions :
Spécial CERF : https://www.france.tv/france-o/voyages-delices-by-chef-kelly/saison-1/500187-cerf-au-bbq-nouvelle-caledonie.html
Spécial CRABE :
Spécial BOUGNA :

Participants et remerciements pour leur collaboration : Ils n’ont pas hésité a répondre à l’appel.
Mme Lyska Devillers et M. Charles Metzdorf (EDEC)
Mme Colette Fressard et son chef Bader – Gite de Poya
M. Michel Colomina et son épouse (Paysan Bouraillais)
Jonathan – LP Escoffier.
Caroline – LP Escoffier.
Julien – LP Escoffier.
Franck Soury Lavergne
Julien Le Breton
Lionel Mitton
Diane Bui Duyet
Simane
Céline et Danielle
L’Association des producteurs du marché de Poya
(sans oublier Marie, Anne-Marie, Sonia et la tribu de Kradji fraction de Nekliai)
Ronald – LMI
Nicolas Delgado

Nous avons eu le plaisir d’accompagner la société de production lors du tournage en février de ces trois émissions et nous  remercions chaleureusement le chef Kelly Rangama ainsi qu’Alex et son équipe pour cette formidable expérience et pour le partage.

Crédits émission : France O et NC1ère
Crédits photos : Les Toqués du caillou

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