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LA CUISINE AU FEMININ à DECOUVRIR DANS LE MAGAZINE FEMMES N.C. – 29/01/18

BLOG CULINAIRE POUR LA PROMOTION DES CUISINIERS, DES PRODUCTEURS, DES PRODUITS ET DU TERROIR CALÉDONIEN !

Actu de la semaine

Quel plaisir de partager hier, un atelier de cuisine avec 7 belles femmes talentueuses et toutes passionnées de cuisine venant d’horizons culinaires différents . Autour de la table : cuisines walisienne, thai, gastronomique, pâtisserie, indienne, et cuisine de grand mère étaient représentées … Merci sincèrement pour ce moment d’échange et de partage entre passionnées de cuisines et d’avoir été ouvertes à la rencontre avec nous et entre vous. Merci également à nos partenaires de la production locale : Albacore (poissons), CFAD (Crevettes), Api Kwuan Thai (Miel) et la Route des Epices (Epices) d’avoir donner la possibilité de cuisiner vos produits et au restaurant les 3 Chefs de nous avoir ouvert ses cuisines. Nous vous remercions sincèrement de nous avoir consacré du temps pour ce moment culinaire ! Bientôt d’autres rencontres culinaires sur d’autres thématiques. A vite !

LES PORTRAITS 100% FEMININ à DECOUVRIR DANS LE MAGAZINE FEMMES TRES PROCHAINEMENT :
Françoise TEU – Restauration La Française (restauration collective)
Céline MAILEHAKO – Association du Marché de Poya
Julie AD – Pâtissière
Kwuan – Gîte Api Kwuan Thai
Les « Filles » (Marjelaine Bensoussan & Fadwa Lahboub) de la Route des Epices qui ont improvisé des recettes !
TUAIVA Siligia, retraitée, 66 ans, 9 petits enfants, Membre de l’Association Mieux Vivre à Magenta

VOUS DECOUVRIREZ BIENTÔT LES RECETTES DANS LE MAGAZINE FEMMES ET SUR LE SITE DES TOQUES :
Le cake aux agrumes et au miel du pays de Julie AD
Le Veau Galanga de Kwuan du Gîte Api Kwuan Thai
Les Crevettes sauce Thai de Kwuan du Gîte Api Kwuan Thai
Le Poé Citrouille de Céline MAILEHAKO – Association du Marché de Poya
Les bananes poingo au lait de coco de Céline MAILEHAKO – Association du Marché de Poya
La ratatouille de saucisse de cerf de Céline MAILEHAKO – Association du Marché de Poya
Le râgout de boeuf aux légumes de TUAIVA Siligia Association Mieux Vivre à Magenta Tours
Les beignets natures de grand mère de TUAIVA Siligia Association Mieux Vivre à Magenta Tours
Les crevettes aux 2 façons des filles de La route des épices
Le thon à la mélasse de grenade de grenade des filles de La route des épices
La salade de poisson au lait de coco de Françoise Teu de la Restauration La Française
Le poisson panné au jus de citron de Françoise Teu de la Restauration La Française
La salade de fruits de saisons de Françoise Teu de la Restauration La Française

DECOUVREZ LES RECETTES UN GRAND MERCI AU FEMMES, NC !

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Publiée par Femmes NC sur Lundi 26 février 2018

http://l.lnc.nc/siligiatuaiva

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