GATEAU DE TARO
BLOG CULINAIRE POUR LA PROMOTION DES CUISINIERS, DES PRODUCTEURS, DES PRODUITS ET DU TERROIR CALÉDONIEN !
Gâteau de taro
Print recipe
| Personne(s) | 8 |
| Préparation | 30 minutes |
| Cuisson | 50 minutes |
| Temps total | 1 hours, 20 minutes |
Ingrédients
- 300 g de taro
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c.à.s d'extrait de vanille
Description
| Étape 1 | |
| Épluchez le taro. Coupez-le en gros morceaux. | |
| Étape 2 | |
| Faites-le cuire dans une casserole avec de l’eau pendant 20 minutes. | |
| Étape 3 | |
| Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre. | |
| Étape 4 | |
| Ajoutez la farine la levure et le taro réduit en purée lisse. | |
| Étape 5 | |
| Incorporez doucement les blancs montés en neige et l’extrait de vanille. | |
| Étape 6 | |
| Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré. | |
| Étape 7 | |
| Placez-le au four à 185°C pendant environ 45 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir. Bonne dégustation ! | |
En partenariat avec :
