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SALADE DE TOMATES SALSA – PACIFIKA PLATES – COMMUNAUTE PACIFIQUE SUD

BLOG CULINAIRE POUR LA PROMOTION DES CUISINIERS, DES PRODUCTEURS, DES PRODUITS ET DU TERROIR CALÉDONIEN !

Liste des recettes à base de légumes

Salade de tomates salsa

Personne(s) 4
Par PACIFIKA PLATES - COMMUNAUTE PACIFIQUE SUD

Ingrédients

  • 6 tomates coupées en dés
  • 1 oignon finement haché
  • 1/2 piment rouge frais haché
  • 1 botte de coriandre fraîche finement hachée
  • 1 boote oignon de printemps haché finement
  • 1 C.à.c d'ail haché

Description

Étape 1
Coupez vos tomates en dés.
Étape 2
Hachez finement l’oignon, l’ail, le piment rouge, la coriande et l’oignon de printemps.
Étape 3
Mettez tous vos ingredients dans un saladier. Mélangez.
Étape 4
Assaisonnez avec une vinaigrette à base de jus de citron.
Étape 5
Sources et crédits : Communauté du Pacifique
La Communauté du Pacifique (CPS) vient de publier un livre de recettes qui pourrait changer la vie de nombreux Océaniens, et dont l’objet est de promouvoir une alimentation saine afin de mieux combattre les maladies non transmissibles (MNT) dans le Pacifique.
Toutes les informations sur : http://www.spc.int/blog/pasifika-plates-promouvoir-la-consommation-daliments-oceaniens-sains/?lang=fr.
Le livret de recettes complet est disponible : http://www.spc.int/wp-content/uploads/2017/01/Pasifika-plates.pdf
Crédits photos ingrédients : CPS - Les Toqués du caillou

En partenariat avec :

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